卤煮火烧是北京特色小吃，源自宫廷苏造肉，以老汤卤制内脏与火烧而成。本指南为外国旅客详解吃法、店铺及文化，解锁地道京味烟火气。

北京史家胡同博物馆，北京首家胡同博物馆，依托凌叔华故居改建，免费开放，展现胡同民俗与人文，是外国游客深度游北京的小众宝藏地。

北京中国油画院，国家级油画艺术殿堂，免费开放，极简建筑搭配经典油画，是外国游客感受中西艺术交融、小众打卡的艺术秘境。

中国街头小吃是烟火气的代名词，承载着地域文化与民俗风情。从北京烤鸭卷到成都串串，每款小吃都藏着独特风味，是外国游客深入了解中国的绝佳味觉入口。

北京爆肚是经典内脏小吃，以鲜牛肚、羊肚切细丝快速焯水制成，分13种部位、口感各异，火候是精髓。本指南详解吃法与文化，解锁地道脆嫩风味。

本文为外国旅客打造2026龙抬头旅游指南，解析剃龙头、祭龙、吃龙须面等核心习俗，推荐北京、开封等特色目的地，分享美食与出行贴士，带你感受中式祈年文化魅力。

宫廷奶酪是老北京特色御膳甜品，以牛奶发酵制成，口感细腻如布丁、奶香醇厚绵长，无添加更显本味，是体验京味精致饮食的必尝之选。

豆汁儿配焦圈是老北京标志性小吃，豆汁儿由绿豆发酵而成、酸中带涩，焦圈酥脆，搭配咸菜丝食用。本指南详解吃法与文化，解锁地道京味。

北京炒肝是经典小吃，以猪大肠、猪肝为主料，淀粉勾芡成浓稠质地，蒜香浓郁。本指南详解其地道“转碗儿喝”吃法、店铺及文化，解锁京味精髓。

北京烤鸭、豆汁焦圈等标志性美食，是京味饮食文化的鲜活符号。非遗技艺、独特口感与团圆寓意交织，承载老北京烟火气与历史传承，尽显中式饮食魅力。