宫廷奶酪是老北京特色御膳甜品，以牛奶发酵制成，口感细腻如布丁、奶香醇厚绵长，无添加更显本味，是体验京味精致饮食的必尝之选。

面茶是老北京特色早餐，以糜子面熬制成糊，淋芝麻酱、撒芝麻盐，需“吸溜”着喝且不搅拌，麻香醇厚、口感绵密。本指南详解吃法与工艺。

冰糖葫芦是北京标志性冬季街头小吃，以山楂串裹冰糖制成，外皮脆甜、内里酸香，酸甜适口开胃。本指南详解工艺与吃法，解锁地道京味。

艾窝窝是北京经典传统小吃，糯米皮包裹芝麻、核桃仁等杂料，口感软糯香甜、入口不粘牙。本指南详解工艺与吃法，解锁地道京味。

糖耳朵是承载老北京童年记忆的小吃，外观如弯曲耳朵，外皮酥脆、内里裹厚糖浆，甜而不腻。本指南详解工艺与吃法，解锁地道京味情怀。

糖火烧是北京经典小吃，以面粉、红糖与芝麻酱层层叠压焙烤而成，外酥内软、甜香浓郁，其中通州大顺斋的出品最为著名。本指南详解工艺与吃法。

驴打滚是北京非物质文化遗产小吃，糯米皮裹豆沙馅再滚黄豆粉，黄白红三色分明、口感软糯香甜。本指南详解非遗工艺与吃法，解锁地道京味。

芸豆卷是北京经典宫廷小吃，以芸豆制泥卷裹豆沙或芝麻白糖，外观精致、口感软糯入口即化。本指南详解工艺与吃法，解锁地道宫廷风味。

豌豆黄是慈禧偏爱的北京宫廷甜点，以上等白豌豆熬制凝结而成，色泽浅黄、口感细腻清甜。本指南详解工艺与吃法，解锁地道宫廷风味。

北京炸灌肠是特色小吃，以淀粉制成“假肠”，切片油炸后外酥里嫩，蘸蒜汁食用。本指南详解制作、吃法与文化，解锁地道京味烟火气。